Тонко нарезанная телятина, подаётся холодной с нежным соусом на основе тунца, каперсов и оливкового масла. Итальянская классика с шелковистой текстурой и тонким вкусом — из тех блюд, которые кажутся простыми, но запоминаются надолго.

Нежная и сливочная, на свежем кефире с варёной говядиной и огурцами. Легкий холодный суп, который насыщает и бодрит одновременно.

Классическая окрошка на тёмном квасе — освежающая, с ярким хлебным вкусом. С варёной говядиной, свежими овощами и лёгкой горчичной остротой. Настоящее спасение в жару.

Сочные розовые томаты, нежная моцарелла и наш ароматный песто, который мы готовим в пекарне каждый день. Всё простое, но по-настоящему вкусное — как в Италии, только с любовью из Москвы.

Салат цезарь в морском прочтении: тигровые креветки, обжаренные до румяности, свежий микс-листьев, насыщенный соус и домашние сухари из нашей бриоши. Идеальный баланс сливочности, свежести и текстуры.

Классический цезарь с сочным куриным филе, обжаренным до золотистой корочки. Свежий микс-листьев, нежный соус на основе анчоусов и наши фирменные сухари из сливочной бриоши — хрустящие, ароматные и совсем не скучные.

Сезонные свежие лисички подаются на миксе салатных листьев с лёгкой заправкой, добавлением свежих овощей и хрустящих ноток. Лёгкий, ароматный салат с ярким вкусом грибов и свежестью зелени.

Освежающий холодный томатный суп с ярким ароматом спелых овощей и оливкового масла. Подаётся с тигровыми креветками и свежей зеленью. Легкий, насыщенный, с южным характером — идеален в жаркий день.

Классическое сочетание: сочные креветки, томаты, щедрая ложка нашего домашнего песто и свеженатёртый пармезан. Легкая, ароматная паста с морским акцентом.

Свежая паста тальятелле, томлёная рваная говядина, наша фирменная сальса и шар страчателлы сверху. Насыщенное, пряное и сливочное блюдо, в котором всё сошлось идеально.

Нежный сливочный соус, щедрый слой пармезана и ломтики свежесолёного лосося. Сытная и бархатистая паста — как уютный ужин, который хочется повторять.

Свежая паста тальятелле с сезонными обжаренными лисичками подается в сливочном соусе с лёгкой ноткой чёрного перца. Сытное и ароматное блюдо с балансом мягкости пасты и насыщенного вкуса свежих грибов.

Сытный, яркий и очень сочный. Обжаренные в соусе терияки курица и грибы, свежие овощи, дольки сладкого апельсина и хрустящий микс салатов. Сверху — ароматный чёрный кунжут и свежая зелень. Этот салат одновременно тёплый и освежающий, с идеально выверенным балансом сладкого, солёного и свежего вкуса.

Наша фирменная сырная чиабатта с халяльной курицей сувид с салатом коул слоу

Свежий тунец в белом и черном кунжуте на миксе салатных листьев с классическими ингредиентами: яйцо, стручковая фасоль, томаты, оливки и картофель. Лёгкий и сытный салат с хрустящей ноткой кунжута и ярким вкусом.

Сочная рваная говядина со шпинатом, болгарским перцем и большим количеством моцареллы, запечённая в нашем фирменном слоёном тесте и посыпанная кунжутом. Порция на двоих — насыщенное и сытное блюдо с богатым вкусом.

Нежный запечённый лосось подается со свежей спаржей и лёгким соусом юдзу. Сбалансированное и полезное блюдо с богатым вкусом, источником белка и омега-3 жирных кислот, сочетает мягкость рыбы с хрустящей текстурой овощей.